A bebida, feita na cidade de Amparo (SP), foi eleita a melhor cerveja do mundo na categoria World’s Best Bitter Over 5.5% durante o World Beer Awards 2025, realizado em Londres — uma das competições mais prestigiadas do setor.

O mais surpreendente é o preço: segundo o site oficial da marca, a garrafa de 600 ml é vendida por R$ 12,29, um valor acessível para um rótulo que conquistou reconhecimento global.

A Ashby British Strong Ale segue o estilo tradicional das Ales britânicas, conhecidas pelo equilíbrio entre malte e lúpulo e por notas que remetem a amêndoas, frutas secas e caramelo. Produzida com quatro tipos de malte e lúpulos aromáticos, a bebida apresenta corpo médio, final seco e sabor marcante, combinando tradição inglesa com identidade brasileira.

O sucesso internacional também se deve à qualidade da água utilizada em Amparo, cidade localizada no Circuito das Águas Paulistas. Rica em sais minerais, ela garante o equilíbrio ideal para a produção da cerveja. “A pureza da água é o que torna a Ashby única. Esse equilíbrio mineral contribui diretamente para o sabor, a textura e o aroma da bebida”, destacou a empresa.

Recentemente foi divulgado o resultado do Concurso Copa de Los Volcanes. A premiação, que já está em sua terceira edição, tem como objetivo enaltecer a cultura cervejeira mundial e premiar os melhores rótulos e produtores da bebida. O evento realizado em Arequipa, segunda maior cidade do Peru, contou com a participação de mais de 160 amostras de cervejas artesanais de países como Colômbia, Equador, Costa Rica, Brasil, Argentina, Chile, Peru e Arequipa.

Os participantes foram avaliados por um júri rigoroso formado por profissionais renomados da área de diferentes países, que utilizaram como base as regras aplicadas pelo Beer Judge Certification Program (BJCP) dos Estados Unidos, que avaliam aroma, sabor, corpo, espuma e cor dos produtos. Após a avaliação, as cervejarias são contempladas com medalhas de ouro, bronze e prata.

Na edição 2025, o Brasil foi o país que mais conquistou medalhas. Entre as marcas brasileiras que tiveram destaque está a cervejaria Ashby, que foi fundada em 1993 em Amparo, interior de São Paulo. No total, a cervejaria conquistou quatro medalhas, sendo duas medalhas de ouro e duas de bronze. A Ashby Weiss foi um dos rótulos contemplados com medalha de ouro.

Foi no ano de 1993 que Scott Ashby, americano que chegou ao Brasil em 1992, decidiu montar, na cidade de Amparo, SP, a primeira Micro Cervejaria do Brasil, a fim de trazer ao país o conceito de cervejas especiais dos EUA. Scott, formado em Física, apaixonado por cervejas, ingressou no curso de Mestre Cervejeiro na Universidade da Califórnia no ano de 1990 e, logo em seguida começou a trabalhar na cervejaria americana Wasatch, onde permaneceu por dois anos.

Antes disso, Scott já era homebrewer e produzia cervejas para seus amigos, que rapidamente consumiam toda a produção caseira.

E a diferenciação da empresa já começou quando pensou em montar uma fábrica na cidade de Amparo, SP, circuito das Águas Paulistas. Como essas bebidas são compostas por 90% de água, a qualidade desta na fabricação é extremamente relevante.

Por isso a Ashby escolheu estrategicamente o melhor lugar para suas instalações. As águas de Amparo, além de conservar a pureza que brota da terra, têm um equilíbrio excelente entre sais e minerais tornando-a perfeita para a fabricação de chopes e cervejas de qualidade ímpar.