Um logotipo para notícias da sociedade, estilo de vida, negócios e imprensa automotiva
Um fundo colorido com a palavra magalu nele
Wandick Donett • 19 de março de 2025

Chef Gonzalo Vidal se une à chef Sol Nunes para Wine Dinner no Copacabana Palace

Evento contará com receitas preparadas a quatro mãos, com combinações harmonizadas com vinhos selecionados pelo sommelier do Copa, Ed Arruda. O evento acontece no restaurante Pérgula, no dia 28 e promete uma jornada de sabores

Na próxima edição do ‘Wine Dinner do Copa’ – um jantar harmonizado que ocorre na última sexta-feira de cada mês –, a chef Sol Nunes, do restaurante Pérgula, se une ao chef argentino Gonzalo Vidal.


Com um menu elaborado especialmente para a ocasião, este encontro entre os dois chefs promete receitas deliciosas, criadas em colaboração, com combinações inovadoras e originais, acompanhadas de vinhos escolhidos a dedo pelo sommelier do Copa, Ed Arruda. O evento será realizado no restaurante Pérgula, no dia 28 de março, às 19h, e promete uma verdadeira jornada de sabores.


O jantar terá início com três aperitivos exclusivos, desenvolvidos em conjunto pelos chefs: ostra com sorvete de limão e shissô, mini empanada de camarão e ouriço, e bolinho de arroz frito com carpaccio de Wagyu e ovo de codorna. Na sequência, como entrada, será servido um crudo de atum defumado com pesto de jambú, maionese de limão e machê.


O primeiro prato consistirá em um udon de vieira com chili oil. Já o prato principal será uma bochecha suína acompanhada de cozido de grão de bico e vegetais. Para encerrar, o jantar harmonizado culminará em uma sobremesa irresistível: uma pavlova de Romeo e Julieta.


HARMONIZAÇÃO

A harmonização de vinhos será uma parte essencial deste jantar a quatro mãos. Os convidados terão a oportunidade de apreciar vinhos cuidadosamente selecionados pelo sommelier do Copa, Ed Arruda, entre eles os italianos, Contessa Carola Millesimato Brut e Castelnuovo Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.; o brasileiro, Luiz Argenta Jovem Rosé; o espanhol, Bodegas Verum Tosca e o português, Porto Fonseca Ruby.


 

Serviço

Copacabana Palace, A Belmond Hotel

Avenida Atlântica, 1.702

Reservas: pergula.cop@belmond.com ou 21 25487070

Data: 28 de março de 2025

Horário: a partir das 19h

Menu harmonizado: R$495 + 10% por pessoa

*Durante o período o menu à la carte não estará disponível.



Ofertas da Semana Magalu




Mais inspirações de lifestyle

Jaguar F-Pace SVR V8 arrasta olhares e ostenta esportividade

Por Wandick Donett • 16 de setembro de 2023
Jaguar F-Pace SVR. Nem precisaria dizer mais nada. A versão super esportiva SVR 5.0 V8 Supercharged, com torque de 71,4 kgfm a 3.500 rpm, 550 cv de potência e aquele ronco encorpado e grave dos 8 cilindros, de veículos velozes e furiosos. Aliado ao desempenho , vem com tração integral inteligente e transmissões automáticas de 8 velocidades com paddle shift, garante ao veículo desempenho excepcional e aumento de esportividade na versão SVR. 

Azuma lança Mix & Match, linha de sakes saborizados

Por Wandick Donett • 16 de setembro de 2023
Uma novidade da Azuma é a linha de sakes saborizados Mix & Match. São três sabores diferentes: Tangerina com Pimenta Rosa – que combina ingredientes brasileiros e pode ser bebido com gelo ou com frutas cítricas, como abacaxi; Chá Branco com Yuzu – uma fruta cítrica oriental, que harmoniza bem com frutas mais doces, como melancia, ou mais ácidas, como uva verde, criando um drink suave e equilibrado; Mel com notas de Baunilha – que traz uma camada extra de sabor para a tradicional sakerinha de morango, ou para drinks mais ousados, com café, canela ou chocolate, criando contrastes interessantes. “A linha de sakes saborizados foi criada para explorar sabores que não são comuns na categoria de sake, ressaltando suas qualidades. Sabor, suavidade e inovação em um segmento de mercado ainda pouco explorado no Brasil”, explica Ianka Saori, Marketing da Kikkoman, no Brasil.

No ritmo do SUV Volkswagen T-Cross Highline

Por Wandick Donett • 16 de setembro de 2023
O Volkswagen T-Cross Highline 2023 é a versão mais completa do SUV compacto da marca alemã, que oferece um conjunto mecânico eficiente, um pacote tecnológico recheado e um design moderno e atraente. O modelo é equipado com o motor 1.4 250 TSI de 150 cv e 25,5 kgfm de torque, que trabalha em conjunto com a transmissão automática de 6 velocidades. Além desses itens vem com teto solar panorâmico, pintura bicolor, sistema multimídia VW Play e seis airbags. O preço sugerido é de R$ 165.990 Avaliei o T-Cross Highline 2023 tem um desempenho ágil e econômico, além de uma dirigibilidade prazerosa e segura, graças à sua suspensão bem calibrada e à sua direção elétrica precisa. T-Cross Highline 2023 se destaca pela sua dirigibilidade, com uma suspensão que absorve bem as irregularidades do piso.  Ele também conta com recursos como controle de estabilidade, assistente de partida em rampa, sensor de estacionamento dianteiro e traseiro e câmera de ré. O espaço interno é bom para cinco ocupantes e o porta-malas tem capacidade para 373 litros.